Prodotti
Il meglio della lavorazione tradizionale e delle materie prime, insieme all’innovazione produttiva, per dare vita a un catalogo di semilavorati per pasticceria di prima qualitaÌ€.
Delizie dolci e salate, di sfoglia, di frolla e di cioccolato che noi di Sfoglia d’Oro produciamo e consegniamo, anche in private label, grazie a una rete di grossisti e rivenditori.
Sfoglia
I classici cannoli di sfoglia (di qualsiasi dimensione: dai micro ai medi, dai mignon ai giganti), i vol au vent, i cestini dalle diverse forme. è tra le pieghe del loro discorso che si ritrova la bontà della fattura artigianale dove, partendo dalla semplicità degli ingredienti, la mano del pasticcere riesce a dare il meglio, creando una pasta sfogliata come tradizione comanda.
Frolla
Twill, barchette, tartellette, conchiglie: nella pasta frolla di Sfoglia d’Oro entrano solo ingredienti del territorio, selezionati e di prima qualitaÌ€. L’arte dei nostri pasticceri sta tutta nel saperli dosare, con perizia e precisione, e di amalgamarli con cura nell’impasto in un impasto soffice e profumato, che sa di tradizione.
Cioccolato
In un territorio diventato negli ultimi anni patria del cioccolato, anche nei laboratori di Sfoglia d’Oro ha debuttato la produzione di piccole chicche di cacao. Meglio, di piccoli e preziosi scrigni – che abbiamo chiamato DOLCIATTIMI – in grado di raccogliere farciture dolci, per un connubio di gusti impareggiabile al palato.
