Ecco l’ostacolo che si frappone fra te e preparare dolci favolosi

Vuoi davvero preparare dolci favolosi?

Se la risposta è sì, allora avrai bisogno di leggere ogni parola di questo post, perché potrebbe cambiare la tua vita…

Caro pasticcere,
Arriva un momento in cui nella vita di ogni pasticcere ci si deve chiedere: “È abbastanza?”

E quello è il giorno in cui tu decidi di cambiare la tua vita in meglio impegnandoti nella preparazione di dolci straordinari.

So com’è.

Prima che io diventassi una specialista in semilavorati artigianali, ho trascorso molto tempo a studiare, a fare dei test o soltanto a pensarci.

Ho comprato un sacco di libri sull’argomento. Ho persino fatto corsi su corsi.

Il punto è che non è cambiato niente sino a quando ho deciso che volevo di più.
E forse è proprio questo ciò che si frappone tra te e la preparazione di dolci favolosi.

Non hai preso la cosa seriamente.

Oh certo, manuali, guide, corsi, sono tutti accatastati nella tua libreria ma ancora non hai intrapreso alcuna seria azione per raggiungere il grande obiettivo che ti sei posto.

Quindi credimi quando dico che so com’è e ho anche la soluzione al tuo problema:

Il modo più facile per preparare dolci favolosi è utilizzare semilavorati artigianali come quelli che preparo per La Sfoglia d’Oro.

Puoi scaricare il catalogo qui: Catalogo La Sfoglia D’Oro

Dimentica tutta la fatica e le ore che ci vogliono per preparare le basi per i tuo pasticcini.
Non preoccuparti di nulla, perché una volta che li avrai utilizzati scoprirai quanto tempo puoi risparmiare e quanto invece puoi dedicarne a sperimentare la tua arte pasticceria.

Immagina solo:

  • semilavorati perfetti dalla colorazione dorata
  • tutti i gusti e i formati che hai sempre desiderato

Immagina anche di non dovere più a che fare con diversi fornitori ma con uno solo.

Immagina come ti sentirai quando finalmente avrai capito quanto tempo hai risparmiato.

Adesso tutto quello che devi fare è chiamarci allo 0932 906554 e ordinare un campione gratuito.

Se invece hai qualche domanda da farci puoi inviarci una mail ad info@lasfogliadoro.it

Come non farsi mettere K.O. nella guerra dei prezzi anche se tra i pasticceri è appena iniziata.

Sei costretto frequentemente a fare sconti per vendere i dolci che ti rimangono nel banco?
I clienti dei quali pensavi di essere “amico” tornano a “vendersi al miglior offerente”?
Chi potrebbe comprare da te sembra ignorare la fatica che ci hai messo a preparare quei dolci che sei convinto essere unici sul mercato?

La realtà è che i semilavorati che un sacco di gente desidera spacciarti come il Non-Plus-Ultra, sono a malapena pre-requisiti nel mercato di oggi.

E un vero pasticcere in fondo lo sa.

Sa anche che se i suoi competitor continueranno a provare a vendere in quella maniera, ben presto diventeranno irrilevanti per i clienti e gli lasceranno completamente campo libero.

Vuoi scoprire come fare per metterti dalla parte del tavolo di coloro che faranno il mercato di oggi e di domani dela pasticceria?

Prenditi due minuti per leggere questo articolo.

PERCHÉ DEVI RINNOVARE SPESSO IL TUO BANCONE CON DOLCI NUOVI?

Ogni prodotto per quanto innovativo sia all’inizio del suo ciclo di vita, diventa nel tempo maturo, cioè copiato da una miriade di competitor e poi saturo, ovvero superato dall’ultima “trovata”.

Questo genera una serie di problemi anche ai bravi pasticceri, che non vengono supportati da nessuno in questa sfida che corre alla velocità della luce.

La mancanza di informazione in Italia, fa sì che i pasticceri professionisti si affidino a soluzioni decisamente antiquate.

QUALI SONO LE CAUSE CHE TI STANNO BRUCIANDO LE VENDITE ED IL FUTURO?

Sei costretto frequentemente a fare sconti per vendere alcune lastre di marmi che hai in magazzino?

I clienti dei quali pensavi di essere “amico” tornano a “vendersi al miglior offerente”?

Chi potrebbe comprare da te sembra ignorare la fatica che ci hai messo a selezionare quei materiali che sei convinto essere unici sul mercato?

La realtà è che le lastre di marmo che un sacco di gente desidera spacciarti come il Non-Plus-Ultra, sono a malapena pre-requisiti nel mercato di oggi.

E un vero rivenditore questo lo sa.

Sa anche che se i suoi competitor continueranno a provare a vendere in quella maniera, ben presto diventeranno irrilevanti per i clienti e gli lasceranno completamente campo libero.

Ora ti spiego come fare a metterti dalla parte del tavolo di coloro che faranno il mercato di oggi e di domani del marmo.

PERCHÉ DEVI AGGIORNARE CONTINUAMENTE Il TUO MAGAZZINO CON MARMI VERAMENTE ESCLUSIVI?

Ogni tipo di materiale, per quanto innovativo all’inizio del suo ciclo di vita, diventa nel tempo maturo, cioè copiato da una miriade di competitor e poi saturo, ovvero superato da soluzioni più moderne ed efficaci.

Questo genera una serie di problemi anche a te che sei veramente un professionista nel tuo campo, che nel tempo ha cercato disperatamente di selezionare solo i marmi migliori e sei stato anche in grado di evolversi con l’evoluzione del loro mercato, ma adesso hai bisogno di una mano.

Lascia che ti dica…

QUALI SONO LE CAUSE CHE TI STANNO BRUCIANDO LE VENDITE ED IL FUTURO

Anche se pensi di stare sempre al passo, non riesci ad accaparrarti mai veramente l’ultima novità. Tutto quello che metti esposto nel bancone ce l’hanno anche gli altri e ti chiedi com’è possibile che riescano a stare ancora in piedi, facendo sempre sconti su sconti?

In sintesi, stai affrontano un “avversario” come il mercato del 2017, con le armi di un secolo prima.

Non male come strategia, se vuoi perdere.

Noi però possiamo suggerirti un’idea per aiutarti a vincere questa battaglia e non cadere nelle trappola dei prezzi!

SE I TUOI CLIENTI NON CAPISCONO LA DIFFERENZA TRA LA TUA PASTICCERIA E LE ALTRE

È semplice, quello che puoi fare è riempire il tuo bancone con i nostri semilavorati artigianali perfetti di sfoglia o di frolla.

Ti serve un fomarto in particolare? Noi ce l’abbiamo.
Vuoi dei gusti diversi dai soliti? Noi ti diamo la possibilità di scegliere tra 5/6 diversi!

Dai ai tuoi clienti quello che nessuno è in grado di dargli!

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Se invece vuoi ricevere più informazioni mandaci una mail a info@lasfogliadoro.com

Gli amanti dei semilavorati artigianali rischiano di estinguersi?

Il settore alimentare si evolve, la tecnologia corre e chi non si adegua al cambiamento viene spazzato via. E’ già successo a moltissime aziende e succederà anche ad altre. Inutile starsi a lamentare!

Prendiamo come esempio le piccole pasticcerie artigianali erano tantissime fino a poco tempo fa, oggi, invece ne sono rimaste pochi esemplari.

Forse tu starai pensando: “Cosa c’entra questo discorso con gli amanti dei semilavorati artigianali?” Beh lascia che ti dica che ci sono delle profonde similitudini.

Come ti abbiamo detto, il settore alimentare è in rapida evoluzione. Nonostante gli artigiani abbiano cercato di mantenere congelata la situazione, il progresso non si può bloccare.

Quello che invece si può fare è continuare a preferire una pasticceria artigianale ad una industriale, non guardare ai prezzi alla velocità e quindi non cadere in una di queste trappole:

  • Prezzi bassi
  • Prodotti di bassa qualità
  • Fornitori poco affidabili

Questi sono tutte trappole in cui, nel medio termine, possono cadere gli amanti dei semilavorati artigianali. Dall’altra parte, però, bisognerebbe chiedersi:

Perché scegliere dei semilavorati artigianali?

La risposta è tutta in una parola: qualità.

La qualità

Sì, perché è questo quello che cercano i tuoi clienti quando vengono in pasticceria!

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Tutti i passaggi che rendono i nostri twill di frolla dei semilavorati tecnicamente perfetti per la tua arte pasticceria.

Vediamoli nello specifico.

Ma prima l’elenco degli ingredienti: Continua a leggere Tutti i passaggi che rendono i nostri twill di frolla dei semilavorati tecnicamente perfetti per la tua arte pasticceria.