Cannolo di sfoglia: come riconoscere se la scorza è artigianale o no

Cannolo di sfoglia: come riconoscere se la scorza è artigianale o no

Siamo siciliani noi!
Il cannolo, per noi è sacro. A prescindere se è di sfoglia o no.

Purtroppo non sempre viene preparato con la stessa dovizia di particolari e, soprattutto con la stessa “passione”.

Vista la sua bontà e il suo successo non stupisce che il cannolo venga prodotto ovunque con risultati spesso, non ottimi.

La sfoglia del cannolo è come un vero e proprio scrigno, e dovrà contenere la golosa farcitura.

Una delle prime caratteristiche è sicuramente la sua consistenza: se non è friabile, molto probabilmente il burro utilizzato non è di qualità.

Un altro aspetto importante è quello visivo: il colore deve essere di un giallo dorato e non tendente al tipico colore dei biscotti particolarmente cotti.

L’ultimo “prova” per capire se il cannolo di sfoglia che state valutando è artigianale o meno, è quella dell’assaggio.

Niente è paragonabile a mordere un autentico cannolo di sfoglia siciliano! La sua sfoglia è friabile, croccante e nello stesso tempo, leggera.

I nostri cannoli di sfoglia rispettano tutte queste caratteristiche.

Siamo pronti a sfidare anche il critico più severo!

Scopri tutti formati dei nostri cannoli qui→ http://www.lasfogliadoro.it/it/prodotti

Perché avere cinque formati di cannoli di sfoglia farà la differenza per i tuoi clienti

Accontentare i tuoi clienti diventa sempre più difficile!
Purtroppo, lo sappiamo bene!

Ecco perché devi garantire loro, non solo l’assoluta qualità e bontà dei prodotti di cui li rifornisci, ma anche una vasta gamma di alternative per le esigenze specifiche.

Oggi, le pasticcerie, i bar e in generale tutti le attività che si occupano di ristorazione hanno la necessità di dare libero sfogo alla creatività e, nel frattempo di velocizzare alcuni processi.

Spesso, quello che ti chiedono è un prodotto che gli permetta di risparmiare parecchio tempo, senza trascurare però la possibilità di personalizzazione?

Benvenuto nel club!

La tendenza sempre più imperante è quella di trovare il giusto compromesso tra un prodotto buono e di qualità, ma che dia la possibilità di “accorciare” i tempi di produzione.

E devi essere tu a darglielo!

I nostri semilavorati artigianali sono di diversi formati.

I cannoli, ad esempio, vanno dal micro al gigante.

Questo perché, vogliamo dare la possibilità agli operatori della ristorazione di venire incontro alle esigenze del proprio pubblico.

Ecco perché se dirai ai tuoi clienti di avere cinque formati di cannoli di sfoglia farà un’enorme differenza.

 

Scopri tutti formati dei nostri cannoli qui→ http://www.lasfogliadoro.it/it/prodotti